Вакансия Су-шеф

Требуется:

• Образование: Не важно
• Занятость: Постоянная
• График работы: Сменный 5/2
• Трудовой договор: Бессрочный

Бонусы и преференции:

Специализация - Обеспечение бесперебойной работы кухни /

Дополнительная информация о работодателе:

«The Сад» – это новый интересный проект Ginza Project, Александра Цикало и Ивана Урганта. Это уникальный ресторан, контрастирующий с окружающим мегаполисом. Название намекает на тематику, ведь залы ресторана – это самая настоящая оранжерея! А благодаря шедеврам шеф-повара Адриана Кетгласу Ваш отдых в «The Сад» станет не только спокойным и приятным, но и очень вкусным.
Шеф-повар Адриан, испанец по происхождению, постарался адаптировать традиционную испанскую кухню под особенности москвичей. Он называет это авторской кухней, которая сочетает в себе

Требования:

Опыт работы в должности су-шефа от 2-х лет; Знание европейской кухни; Опыт работы в сетевых проектах приветствуется; Наличие медицинской книжки.

Условия:

Мы предлагаем: ?График работы: 5/2 ; Бесплатное питание; Соблюдение ТК РФ;
Звонить с 11.00 до 18.00, Мы находимся: Москва, Якиманская набережная, 4 стр. 1 Метро Полянка От метро 10 мин. Пешком

Обязанности:

Обеспечение бесперебойной работы кухни в соответствии с нормами и стандартами‚ принятыми в компании; Составление заказов на продовольственные товары‚ контроль за сроками‚ ассортиментом‚ количеством и качеством их поступления и реализации; Контроль за соблюдением сроков и условий хранения продуктов‚ температурного режима холодильников; Управление сменой поваров; Проведение инвентаризации кухни.